Sept hectares de terre cultivés et beaucoup des oliviers séculaires, la société extrait une huile extravergine d'olive de grande qualité, ingrédient secret de notre cuisine méditerranéenne

La terre offre different agrume; nôtre confitures donnent une touche de couleur, parfum et authenticité au riche buffet du paysan qui donne le bonjour à nos clients.
Au dîner le vert confiture de nos tomates et le goût piquant du piment, accompagne le choix de fromages de la Masseria.

Très apprécié par les habitués assidus de notre cuisine, i Rosoli di Masseria Salinola, obtenu par la macération lente de baies, herbes et fruits recueillis dans nos potagers et presque des tratturi autour de la masseria.

Utiles pour la digestion, à siroter devant les cheminées majestueuses pendant les soirs d'hiver, ou en terrasse et dans les jardins pendant les soirs d'été; on peut indiquer le Centebre, le Alloro, le Finocchietto, le Melograno et le Nespolino.

L'oeuvre infatigable de Madame Addolorata aidée par le soleil, que tous les ans embrassent cette terre, il permet de recueillir légumes et fruits de saison cultivés comme il se faisait une fois en respectant l'environnement.

Enfin, Vous pouvez acheter de l'huile d'olive extravirgine de notre production avec livraison porte à porte dans toute l'Italie et à l'étranger, en remplissant et en retournant par télécopieur le formulaire ci-dessous en annexe.